Dans un cadre agréable vous choisirez de prendre place dans la magnifique salle voutée ou au calme sur la terrasse ombragée si le temps le permet. Ici, Amandine et Adrien proposent des plats raffinés et variés salués par tous les gourmets impressionnés par des dressages subtils et colorés.

Velouté de butternut, œuf de plein air, écume de lard, carpaccio de Saint-Jacques, poireau rôti et siphon au parmesan, terrine de foie gras de canard, compotée de coing et brioche, poulet en 2 façons, sauce yakitori, pommes de terre délicatesses, filet de dorade royale cuit sur peau, risotto crémeux et légumes, fricassée de ris de veau aux morilles, croquettes de pommes de terre…  Voilà qui donne envie de déguster une délicieuse carte automnale.


Les Coloquintes


18 Quai de l'Ardèche 07200 Aubenas

Tél : 04 75 93 58 33

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