À la source des spécialités

Vous n’y pensiez peut-être pas, mais Saint-Étienne est aussi la terre d’origine de produits plébiscités par le plus grand nombre. Une occasion pour venir observer leur fabrication. Prenons d’abord le chocolat. Depuis plus de 130 ans le « Haut Chocolat » stéphanois se déguste ici chez Weiss. Les Ateliers Weiss, qui confectionnent avec passion depuis 1882 des ganaches et autres bonbons de chocolats, ont appris à le métisser de fruits et d’épices pour offrir mille sensations aux vrais amateurs de bon chocolat. Ils vous dévoilent aujourd'hui leurs secrets lors d’une visite des ateliers. Lecteur de Charlie et la Chocolaterie, vous n’aurez pas besoin de ticket gagnant car ici tout le monde est le bienvenu pour pénétrer dans la chocolaterie et succomber aux napolitains, nougastelles et autres gourmandises et surtout pour créer sa propre tablette design !
Quand on se rend à Saint-Étienne, on est aussi à quelques encablures de la source de Badoit, la fameuse eau minérale gazeuse contenue dans la bouteille verte. Depuis 145 ans, elle nous chante « Y a d’la joie » dans ses pubs et on ne la présente plus. Mais Saint-Galmier, la ville où la star des repas copieux prend sa source est moins connue. Venez et profitez-en pour remplir une bouteille à la source ! A l’usine de Saint-Galmier, la magie des bulles se laisse admirer à travers des hublots. Votre guide vous dévoilera le fonctionnement de cette entreprise de renommée internationale et vous serez plongés au cœur du process d’embouteillage de cette ressource naturelle : la fabrication des bouteilles ainsi que leur remplissage, le conditionnement, le suivi qualité et l'expédition des produits. Puis, vous apprécierez la dégustation naturellement pétillante !