Généreuse, la Corse se découvre d’abord après une première respiration à pleins poumons, les yeux fermés, quand les odeurs puissantes qui se dégagent du « machja », sa première signature, vous imprègnent. Subtil mélange inégalé de ciste et d’immortelle, de senteurs boisées, d’arbousier et de myrte. Puis, la vision de ses roches roses, de ses eaux claires malgré la profondeur, révèlent une nature majestueuse. Vient enfin le goût, sollicité par tant de saveurs, sublime terrain de jeu pour les amateurs de haute cuisine. La Corse, c’est cette terre « souvent conquise, jamais soumise » qui sera toujours un refuge pour les amoureux de la liberté, des grands espaces naturels et d’un art de vivre qui manie à la perfection authenticité et valeurs.