Dans un cadre moins guindé qu’un étoilé vous savourerez des plats dressés avec autant de délicatesse. 

Cette cuisine moderne et très créative et un vrai plaisir. Ceviche de dorade et pamplemousse rose, escargots à la bisque de Homard et panais en entrée ou lotte et courge, noisette et tête de moine sont des exemples d’associations de saveurs qui cassent les codes traditionnels.


Symbiose


5 rue de Reims 51200 Épernay

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