Avec le nom de cette herbe aromatique croquante et douce qui pousse dans de l'eau salée, on sait déjà qu’en venant chez Salicorne, on s’apprête à déguster de jolies choses.
Vous retrouverez à la carte des spécialités de Normandie préparées à partir de produits sourcés chez les producteurs et éleveurs locaux pour un excellent rapport qualité prix. « Tempura de dorade, curry rouge, caviar de hareng », « velouté de châtaigne, écume de foie gras, lard grillé », « volaille jaune rôtie, confit d’oignon rouge, légumes d’hiver », « dos de cabillaud, risotto, moules, hollandaise au épices » par exemple... Si le soleil se pointe, une belle terrasse permet de sublimer le moment.