Cette jolie table d’auteur est celle de Guillaume Leclere qui œuvre ici depuis 2015.
Avant, il est passé, entre autres, au Jamin, de Reims, a « travaillé la cueillette magique sortie du chapeau de Marc Veyrat, à Veyrier-du-Lac », puis a secondé Anne Majourel, en Provence… Créatif, il aime les produits qui varient selon la saison et sélectionne l’arrivage avec précaution. Sa cuisine est d’ailleurs définie comme une « Une cuisine d'arrivage ». Venez vite découvrir ce qu’il suggère dans une ambiance soignée où les éléments se répondent comme par enchantement avec des jeux de lumières sur les pierres apparentes.