Cette table d’un hôtel classée Relais et Châteaux se situe dans une cadre magnifique où la vue sur l’océan est aussi apaisante que dépaysante.

Le dîner se déroule au bord de la piscine ou à l’intérieur pour la dégustation d’une cuisine « gastronomique métissée ». Choisissez l’escapade en quatre plats avec par exemple un saumon Ora King fumé, un maki aux notes de wakamé et sa crème de thé vert acidulée, un filet de daurade royale rôti accompagné d’une mousseline de panais et de patate douce, un crémeux de tomates et langouste aux parfums péï… Magnifique choix pour les épicuriens.


Blue Margouillat


96 impasse Jean Albany 97436 Saint-Leu

Tél : +262 262 34 64 00

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