En pleine nature, adossé au village pittoresque de Mane, c’est un lieu de sérénité absolu, typique de la Provence avec ses pierres, ses senteurs… Ce décor naturel de toute beauté, ode à la tranquillité, vous offrira une parenthèse d’exception.
Pas étonnant qu’il fut d’abord l’endroit où les religieux des Minimes, un ordre mendiant institué par Saint-Vincent de Paul, y fondirent leur couvent en 1613. Ils y étudiaient les plantes et leur culture. Après la Révolution française, le Couvent des Minimes reste inoccupé jusqu’en 1862, date à laquelle le chanoine Terrasson, archiprêtre de Forcalquier, entreprend sa transformation en hospice. Puis, la communauté de Sœurs Franciscaines Missionnaires de Marie s’y installe, cultivant les jardins en restanques où elles plantent des arbres fruitiers et des vignes. En 1999, les Sœurs quittent le Couvent qui reste inoccupé jusqu’à sa réouverture en tant qu’Hôtel & Spa en juin 2008. Loin de sa vocation première, ce lieu de résidence et de détente cultive toujours ce même esprit d’accueil qui l’habite depuis plusieurs siècles. Ce sublime hôtel Relais et Châteaux au charme fou avec son clocher et ses voûtes séculaires a fait l’objet d’une transformation radicale et rouvre cette année, en 2023. Nous vous invitons donc à être les premiers à réserver dans ce bel écrin flambant neuf !