Si on vous invite à venir y déguster des assiettes à partager, c’est parce que le Nord-Pinus fait partie de l’histoire d’Arles. À 5 minutes à pied des Arènes et du Musée Vincent Van Gogh, on est d’abord accueillis par la statue de Frédéric Mistral qui trône fièrement sur la place devant cet ancien relais de diligence.
Fréquenté par Cocteau, Picasso, ou bien plus tard par les grands photographes comme Peter Beard, c’est un lieu à part dont l’atmosphère révèle l’esprit bohême et artiste d’une époque. On peut y loger, mais cette fois on s’attablera pour y découvrir une cuisine d’auteur simple et délicate, un snacking gourmand dans une ambiance de charme qui mixe affiches de corridas photos des modèles des années 1990 et sens du détail à travers des objets qui ont résisté aux modes éphémères.