Parce que vous aimez les saveurs qui vous font voyager, et que vous aurez envie de faire une pause avec la piperade et les piquillos… voici une adresse atypique et originale comme on les aime.
Etxe Nami est un lieu hybride « où gastronomie, idées durables, art & artisanat se côtoient pour partager une philosophie ». La cheffe Kanako propose une cuisine japonaise à base de pêche locale, et de légumes qui varient selon les arrivages.
Elle travaille avec des producteurs locaux comme La Criée de Saint Jean pour les poissons, Beñat l’artisan fromager, L’Autre campagne pour les herbes & fleurs. Elle prépare des Chirashi sushi, Cha soba, bento… à déguster sur la terrasse, dans la salle ou à emporter. Menu dîner (2 entrées et un plat) en formule poisson ou végétarienne ou mixte.
Derrière le restaurant se cachent aussi 2 deux jolis ateliers où sur rendez-vous, vous pourrez découvrir le travail de deux artisans : l’atelier de bijouterie d’Azenor et La Dilettante Organic, marque de slow cosmétique dont les ingrédients sont à 99% d’origine naturelle.
Du mardi au vendredi et le dimanche : déjeuner et dîner. De 12h à 14h et le soir à partir de 19h30. Samedi : dîner uniquement.