Prisée des connaisseurs, cette maison familiale construite en 1722 et transformée en hôtel, accueille dès la fin des années 1940 les artistes qui viennent séjourner dans la région.
Orson Welles, Tyrone Power, Greta Garbo et Louis de Funès figurent alors parmi les clients prestigieux de l'établissement. Repris dans les années 1980 par la famille Huret, le Yaca figure aujourd'hui parmi les plus beaux 5 étoiles de Saint-Tropez. Un petit bijou intimiste qui se fait rare dans l’offre tropézienne. Quand vient la douce chaleur estivale, sous de larges parasols, il est agréable de venir se réfugier dans ce jardin fleuri au bord de la piscine pour une parenthèse culinaire enchantée. Le Patio est le restaurant gastronomique italien du talentueux chef Panteleo de Pinto qui a fait ses armes auprès de Gualtiero Marchesi, le Bocuse italien, de Philippe Labbé à La Chèvre d’Or d’Eze-village, de Joël Robuchon à l’Atelier de Paris 7e et de Christophe Cussac au Métropole de Monaco. Il fut aussi chef exécutif de l’hôtel Cavo Tagoo à Mykonos. Le chef signe une carte aux saveurs colorées et raffinées à l’image du cadre : carpaccio de langoustines, vitello tonnato, poutargue de Sardaigne, raviolis maison… Situé au pied de la Citadelle, voici un véritable havre de paix en plein cœur de Saint-Tropez.